La Viande

Une viande de qualité

Élevée en plein air, nourrie exclusivement à l’herbe du pré et au foin, la viande de Highland proposée présente toutes les qualités d’une viande biologique. Sa principale caractéristique est la faible teneur en gras et en cholestérole.
Elle est par ailleurs très riche en protéines et en fer et sa saveur particulière est très recherchée.
La highland est très appréciée pour sa viande persillée.

Bientôt disponible des recettes.....